Trái cây là nguồn thực phẩm tự nhiên giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên không phải loại trái cây nào cũng nên ăn khi bụng đói, đặc biệt là vào buổi sáng trước bữa ăn.
Nếu ăn sai cách, chúng có thể gây ra những tác dụng ngược, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.
Theo khuyến cáo của Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, những trái cây không nên ăn khi đói bụng:
Chuối: Không nên ăn khi đói vì chuối chứa nhiều magie. Ăn khi bụng rỗng có thể làm tăng lượng magie trong máu đột ngột, gây mất cân bằng tim mạch và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, dẫn tới đầy bụng, buồn nôn, rối loạn nhịp tim ở người nhạy cảm.
Cam, quýt, bưởi (trái cây có múi): Không nên ăn khi đói vì chứa nhiều axit citric, có thể kích thích dạ dày tiết nhiều axit hơn, gây cảm giác cồn cào, ợ nóng, thậm chí viêm loét dạ dày nếu dùng thường xuyên.
Cà chua: Không nên ăn khi đói vì cà chua chứa nhiều pectin và tannin, khi gặp axit dạ dày sẽ dễ kết tủa, gây khó tiêu, đau bụng, nặng hơn có thể tạo sỏi trong dạ dày.
Mãng cầu (na): Khi bụng đói ăn vào có thể gây đầy bụng, do lượng đường cao và dễ lên men khi không có thức ăn khác đi kèm, gây đầy hơi, khó chịu.
Các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên ăn trái cây sau bữa ăn sáng 30 phút – 1 tiếng. Bởi lúc này dạ dày đã có thức ăn, giúp hấp thu tốt các dưỡng chất trong trái cây mà không gây kích ứng niêm mạc dạ dày.
Ưu tiên các loại trái cây nhẹ nhàng như táo, lê, dưa hấu, đu đủ, kiwi – những loại chứa ít axit và dễ tiêu hóa. Bên cạnh đó, không nên ăn quá nhiều trái cây trong lúc bụng đói dù là trái cây lành tính, nếu ăn quá nhiều khi bụng trống rỗng cũng có thể gây phản ứng tiêu hóa không tốt.
Chuyên gia khuyến cáo dù trái cây rất bổ dưỡng, nhưng thời điểm ăn cũng quan trọng không kém. Tránh ăn những loại trái cây có nhiều axit, chất chát hoặc đường cao khi bụng đói để bảo vệ dạ dày và tránh những vấn đề tiêu hóa không mong muốn.
Nguồn: tuoitre Online
